El alcalde, Miguel Ruz, reivindica su consumo porque son «productos estrella»
Poner en valor la agricultura de Montalbán como fuente generadora de empleo, riqueza y desarrollo económico y dar a conocer los productos más representativos de su agricultura son los objetivos principales de las IV Jornadas del Ajo y del Melón, que se celebrarán del 15 al 17 de julio, en este municipio cordobés.
En rueda de prensa, la presidenta del Consorcio Provincial de Desarrollo Económico, Ana Carrillo, acompañada por el delegado de Agricultura en la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez, y el alcalde del municipio, Miguel Ruz, ha destacado «la capacidad de Montalbán para explotar sus recursos como sectores estratégicos para impulsar la economía del municipio».
La también delegada de Desarrollo Económico de la Diputación de Córdoba ha explicado que estas jornadas «sirven para potenciar el sector del turismo, el alimentario y el patrimonial ya que son ejes que van siempre muy ligados, por lo que estamos ante una gran oportunidad para promocionar este municipio de la Subbética cordobesa». El delegado de Agricultura y Caminos Rurales de la institución provincial, Francisco Ángel Sánchez, ha explicado que «Córdoba cuenta con un 40% de la superficie total destinada en Andalucía a la siembra del ajo». El alcalde de Montalbán, Miguel Ruz, ha explicado que “el ajo es el pilar fundamental de la economía de Montalbán, por lo que debemos reivindicar su consumo a nivel local, autonómico y nacional, ya que son productos estrella».