Zuheros

Zuheros, Reserva de los Sentidos

Zuheros es el típico pueblo andaluz de casas blancas encaladas situado al sureste de la provincia de Córdoba, en la comarca de la Subbética Cordobesa. Por su situación, es frontera natural entre el Parque Natural de la Sierra Subbética y la campiña cordobesa. Cuenta con aproximadamente 700 habitantes, cuyo gentilicio es “Zuhereños”, y se halla a 662 metros sobre el nivel del mar.

Zuheros es uno de esos pueblos que han sabido mantener el encanto de otra época a través del tiempo, desde 2016 incluido en la Guía de los pueblos más bonitos de España. Sus calles son estrechas y sinuosas, con multitud de placitas y rincones, que recuerdan su pasado árabe. Y de fondo, entre el pulcro caserío encalado, la sierra, con sus crestas y tajos salpicados de olivares. Es por esto que en su día fue declarado Bien de Interés Cultural en la modalidad de Conjunto Histórico-Artístico (2003).

Zuheros es su Castillo Árabe excavado en la roca en el s.IX y desde donde se pueden observar magníficas vistas de su sierra y la campiña. Son también sus museos, el Arqueológico y el de Usos y Costumbres Tradicionales “Juan Fernández Cruz”. El primero recoge algunos de los los hallazgos encontrados en las excavaciones de la Cueva de los Murciélagos. El segundo recrea a lo largo de 28 espacios museísticos la forma de vida económica y social de Zuheros, y su comarca, desde finales del s. XIX hasta mediados del s. XX.

Y como no Zuheros es su Cueva de los Murciélagos. Conocida mundialmente como la Catedral del Neolítico Andaluz, por su importantísimo yacimiento arqueológico, contiene, además, pinturas rupestres esquemáticas así como multitud de estalactitas, estalagmitas o columnas.

Pero Zuheros es también naturaleza con numerosos rutas de senderismo, accesibles para todos los públicos, que se pueden realizar en el Geoparque natural de las sierras subbéticas al que pertenece. Pero el visitante podrá pasear tranquilamente, también, por su Vía Verde del Aceite, que con sus más de 120 kilómetros, parte desde Jaén recorriendo el sur de la provincia de Córdoba por el antiguo trazado del Tren del Aceite.

En el mes de septiembre, se celebra en Zueros la Fiesta del Queso, uno de los eventos más importantes de Andalucía en éste sector, durante los tres días que dura esta fiesta, las 15.000 que la visitan,  podrán probar más de 50 variedades de quesos artesanales; con diversas actividades, entre las que destacan, los talleres de elaboración de queso artesanal para niños y adultos, así como la cata dirigida por la empresa organizadora de este evento.

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